苍梧县六堡镇黑石山茶厂成立于2004年,是以生产六堡茶为主的,集种植,研发,生产,加工,包装,销售于一体的综合性企业。由唯一获得国家级“非遗”项目六堡茶制作技艺代表性传承人—韦洁群及其丈夫石柱斌(曾任六堡公社茶厂厂长一职)一起创立,韦洁群的女儿石濡菲为第六代传承人,也获得了自治区级“非遗”项目六堡茶制作技艺代表性传承人称号。
茶厂经营的濡菲牌六堡茶的制作原料,全部采自六堡镇黑石山一带,并由拥有多年制茶经验于2009年获得自治区级非物质文化遗产六堡茶制作技艺项目代表性传承人的荣誉及2014年获得国家级非物质文化遗产六堡茶制作技艺项目代表性传承人的韦洁群女士纯手工制作而成(传统手工工艺流程:杀青--初揉--堆闷--初烘—回潮—堆篓--复烘(或晾置)至干燥)。确保了六堡茶的天然韵味,尤为突出了六堡茶红浓醇陈的四大特点,实为品尝,送礼,收藏之上品。
韦洁群,18岁进入六堡茶行业,56岁获得国家级非遗六堡茶制作技艺传承人称号。
40年制茶,韦洁群女士守护并传承农家六堡茶手工技艺,坚持 “原茶种、原产地、原工艺、原生态、原仓储”,一直致力于传承与推广手工传统六堡茶,大力宣传传统六堡茶的制作工艺以及茶文化,对农家六堡茶有着独特的理解与深厚的情感。
作为黑石山茶厂的技术总监,她一直坚持保留延用古法手工制茶,以确保茶叶的质量,厂里出品的茶叶,都经她品鉴把关,对产品要求有个人的看法:一杯茶首先最重要的是口感,其次才是外形,第三是汤色。深思熟虑,常练技法,执着做茶。
多年的经验积累,总结形成了一套种植、管理、采摘、制作、鉴评六堡茶的秘籍。在稳固的基础探上索新的生产工艺,她始终坚持以六堡原种有机茶叶作为六堡农家茶的用料标准,对收购的新鲜茶青要求非常严格,用最优良的原材料,生产出上等的农家六堡茶。
并言传身教,带出一代年轻的传承接班人--小女儿石濡菲,她在2015年获得自治区级六堡茶非遗传承人称号,她们母女一边探索六堡茶出陈创新,一边不遗余力传授制茶技艺,每年在茶厂内开设两期培训班,一起把六堡茶的制作技艺一一传授给村民们,还定期茶厂举办六堡茶制作技艺竞赛。
十多年来累计培训、指导人数逾千人,与女儿石濡菲一起以传承人身份,通过公司+农户的模式扶持手工制茶的农户有70多户,以合作社的形式培训38多户农户成为本村的传统制茶能手。
个人荣誉:
2000年获得梧州市“三八红旗手”;
2009年获得“自治区级非物质文化遗产六堡茶制作技艺项目代表性”传承人称号;
2010年获得梧州市岗位先进个人;
2012年获得自治区“五好文明家庭”标兵户;
2017年获得“广西工匠”
2018年获得“国家级非物质文化遗产六堡茶制作技艺项目代表性”传承人称号。
2018年获得 获得“中国制茶大师”称号。
石濡菲,女,汉族,中共党员,于1987年出生,苍梧县六堡镇塘平村人。国家级六堡茶制作技艺代表性传承人韦洁群的小女儿,通过自身的努力于2015年获得自治区级六堡茶传承人称号。
2005年开始,石濡菲的父母在六堡塘平村办起了六堡黑石山茶厂。
2006年,石濡菲以新生代力量与父母运营一起黑石山茶厂,并担任研发部主任一职,普及传统六堡茶的制作技艺。多年的经验积累,总结形成了一套种植、管理、采摘、制作、鉴评、包装、储存六堡茶的秘籍。
石濡菲一边探索六堡茶出陈创新,一边不遗余力传授制茶技艺,每年在茶厂内开设两期培训班,言传身教,和母亲一起把六堡茶的制作技艺一一传授给村民们,还定期茶厂举办六堡茶制作技艺竞赛。
2016年与当地第二职业学校合作在茶厂开设六堡茶制作技艺培训班,让在校学生亲自动手制作六堡茶。
2017年出任广西职业学校茶专业讲师,定期为高校茶专业学生授课,并开展生动的实践课程,让学生们能把理论与实践融会贯通。十多年来累计培训、指导人数逾千人,与母亲韦洁群一起以传承人身份,通过公司+农户的模式扶持手工制茶的农户有70多户,以合作社的形式培训38多户农户成为本村的传统制茶能手。
个人荣誉:
2015.06被授予“梧州市五一劳动奖章”
2015.12获“自治区级非遗项目六堡茶制作技艺代表性传承人”称号
2016.04被授予“广西五一劳动奖章”
2017.04被授予“全国五一劳动奖章”
2018.06获2016-2018年苍梧县优秀共产党员称号
2019.09被授予“第七届全国道德模范提名奖”
2019.11获得“第十一届全国农村青年致富带头人”称号
2019.12入选《2019全国乡村特色产品和能工巧匠目录》。