项目简介
神池月饼技艺
神池月饼是山西省忻州市神池县中秋节传统特产，以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西。神池月饼被认定为“山西名小吃”“山西名点”，以其“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变”的特色赢得了晋陕蒙一带民众的喜爱。
传承人简介
谭振军
男，1971年出生于神池县，二青会火炬手、忻州市人大代表。从小跟随父亲学习榨油技艺，恢复合什得老字号油坊，成立神池县合什得绿色生态开发有限公司任经理，传承做月饼技艺，收集做月饼工具，建设了月饼展示厅，为传承保护神池县月饼技艺做出了显著贡献。
作品展示
