项目简介
裕泰乾马氏芝麻糕制作技艺
裕泰乾马氏芝麻糕制作技艺起源于四川省眉山市仁寿县，现因传承发展需要，于2003年迁址至眉山市东坡区白马镇。马氏裕泰乾芝麻糕制作技艺是马光弟先生经长期实践，于1895年根据民间记录加本人心得而创造问世的，经过马昌明和马自生先生的传承，至今已有121年的历史。该芝麻糕因质地优良、口感好，曾一度成为皇室贡品。马氏裕泰乾芝麻糕制作技艺具有十分重要的历史、文学、科学研究价值，产品先后荣获“四川名特产”等荣誉称号，成为“中华老字号”会员单位。2009年被四川省人民政府批准为省级非物质文化遗产保护项目。
传承人简介
马自生
马自生，男，汉族，现为“裕泰乾”马氏芝麻糕制作技艺省级非物质文化遗产代表性传承人。马自生作为第三代传承人，自1990年开始接手祖辈技艺并负责经营。进入20世纪90年代，在马自生的传承和经营下，马氏芝麻糕迈出了新的步伐，产品种类不断推陈出新，推出低糖、低脂的健康食品，受到广大消费者的一致好评。2005年获国家民政部、中国商业联合会等授予的“中华老字号”称号，2009年被四川省人民政府公布为省级非物质文化遗产。
作品展示
