项目简介
周村烧饼
周村烧饼是山东省淄博市周村区的传统小吃，至今已有120余年的历史。是山东省的地方特产。它全部采用农产品为原料，通过纯手工工艺制作而成。特点是薄、酥、香、脆。“形似满月，薄如秋叶，落地珠散玉碎，入口回味无穷”。
制作原料：小麦粉、芝麻仁、蔗糖或食盐。
传承人简介
王春花
王春花，女，1973年3月生，周村烧饼第四代传承人，国家级非物质文化遗产周村烧饼制作技艺代表性传承人。
作为周村烧饼一代工匠中的第四代传承人，为周村烧饼的传承与创新发展做了大量的工作，为传播周村烧饼历史文化，传承创新周村烧饼制作技艺做出了积极的贡献。
作品展示
