吹糖人以糖稀(饴糖)或白糖为主要原料,先将糖稀块或白糖用温火熬制成温软的糖块,后以口吹手捏为主,辅以模印,将尚有余温的糖块吹制成各种人物、动物、植物果实。吹制的作品主要为生活用品及少年儿童喜爱的各种玩具模型等。吹制糖人的主要工具有:炭炉(加热)、木炭(燃料)、糖锅(熬制糖稀)、分格锅(软化糖)、糖胶(组合糖人)、豆粉(防粘)、插架(作品展示)、色瓶(调色)、糖棒(吹糖人用)、糖棍(手把)、糖勺、剪子(造型)。黄氏吹糖人色彩鲜艳,形象逼真,惟妙惟肖。吹糖人的主要技艺在于“快、巧”,首先将“糖稠” 缠绕在小竹棍上,然后快速、巧妙地利用“吹”和“捏”成形。吹糖人制品不仅有动植物形象,还有各种民间传说和故事,具有很强的民俗色彩和文化内涵,不仅可以把玩,还具有极强的艺术观赏价值。
黄祖全,生于1949年9月,初中学历,现已退休。黄祖全制作的吹糖人享誉西南片区,多次受中央电视台、四川电视台等台邀请进行采访和演出,深受广大群众的喜爱。2012年被命名为“黄氏吹糖人”内江市市级传承人。其弟黄祖斌,生于1969年6月,大专学历,工作单位为内江市内投集团川海贸易有限公司。他从小就跟随哥哥学习吹糖人,耳濡目染,技艺精湛。黄祖斌于2018年被确定为“黄氏吹糖人”项目市级非物质文化遗产代表性传承人。