徽州“三雕” 是指古建筑中的木雕、砖雕、石雕,它们既是徽州古建筑中重要的受力构件,又是徽州古建筑中起到美化作用的装饰构件。2006年,入选第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。“三雕”不仅仅只是一种传统的民间工艺,它们还体现了深厚的文化底蕴。徽州的木雕的雕饰部位在老房子的月梁、额枋、斗拱、雀替、梁驼、平盘头、榫饰、钩挂、隔扇门窗格心、裙板、绦环板、莲花门、窗格、窗栏板、栏杆、轩顶、楼沿护板、挂络等。在房内陈设的老式家具,如床、榻、椅、柜、桌、梳妆架、案几上也都精雕细刻,美不胜收。砖雕主要在民居的门楼、门罩上。石雕主要是在祠堂的石栏板、民居门墙的础石、漏窗以及石牌坊上。徽州三雕题材受儒文化的影响殊深,多为情节化的人物、故事,如神话典故、戏曲故事、民间传说、生活习俗等。动物图案多翻腾、舞跃姿态,如狮子、麒麟、马、鹿等。花鸟图案、品类繁多,多以独枝花卉、缠枝花叶等形式展开。
詹华平,1975年出生,安徽黟县人。现为安徽省工艺美术大师,徽州三雕(石雕)非遗传承人。多年来通过运用徽州石雕传统雕刻技艺,詹华平积累了丰富的创作经验,潜心钻研,自主创新,继承和发展了徽雕传统工艺。形成了自己独特的创作设计理念和艺术风格。石雕“四君子”在首届安徽省剪纸艺术节暨全省民间工艺精品展中荣获金奖;石雕“喜上眉梢”获得第八届中国芜湖国际旅游商品博览会金奖;石雕“江山多娇”获安徽省第六届工艺美术精品博览会“徽工奖”金奖;石雕“一路连升”获安徽省第七届工艺美术精品博览会“徽工奖”金奖;石雕“岁寒三友”获得安徽省第九届工艺美术精品博览会“徽工奖”金奖;2015年在首届全省雕刻职业技能竞赛石雕项目中获得第一,荣获“安徽省雕刻能手”称号。